usamin（私）が昔通っていた製菓学校でよく飾りに使ってた赤スグリの実。グロゼイユやレッドカラントとかいろいろ呼び方があるみたいですが・・・透明感があって、つやつやで、渋くてとっても野性的な味(笑)の記...